「茶」是一種文化
也是一種生活的態度
我前一段時間
逛台北松菸誠品店
無意間逛到一家
台灣品牌的手沖泡茶店
「京盛宇」
(如照片附件分享)
它的特色是
堅持用大陸「紫砂壺」
手沖台灣好茶
我買了一杯茶試喝看看
品嚐「京盛宇」的茶湯
是好喝的台灣好茶
我細心觀察「京盛宇」店員的泡茶方式
在泡茶的吧枱上手沖泡茶
用「傳統磅秤」秤重
加上「玻璃燒杯」沖泡CC數
比較吸引我的是
在水槽上面架設白鐵網孔的吧枱
沖泡茶葉
有飲用熱水,自來水,
商業模式
快速手沖茶葉快速清洗
過了一段期間
我在辦公室的水槽旁
也新增一個專屬的泡茶區
有飲用熱水,自來水,
學習「京盛宇」的泡茶方式
快速手沖,快速清洗
在泡茶的過程
去體驗過程
去品嚐一杯好茶
「茶」是一種生活的態度
鼓勵自己
持續在「茶」的路上
學習前進...
CN20160504
