泡茶心得分享

泡茶心得分享 下午和老婆去林口陳先生家串門子, 陳先生請我教他泡茶, 陳先生最近剛買了一批白毫烏龍茶(東方美人茶)回家, 興緻很濃,很想把茶泡的好喝, 特別邀請我和老婆去他家串門子, 分享一些泡茶的方法, 嗯~...,泡茶, 是我最喜歡的興趣之一, 那更是我最喜歡的嗜好啊, 一開始,我把自己所體驗的茶道最高層心法, 拿出來分享: 「茶道的最上層心法,是修鍊於無形。」 就好像最上層的武功是無形的，不再只是關於那一些外在的拳腳形式馬步功夫，最上層的武功不會被外在形式所限制住而定形,而心法是無形的。 意思也就是說,泡茶不論你怎麼泡茶, 那一些泡茶的過程,因人因物而異, 重點是那個結果~! 你要能泡出一道好喝的茶湯出來, 而且是大部份的人都認為是好喝的茶湯, 那你就是一個好的泡茶師了, 我泡茶的經驗已經將近 30年,泡茶開始於民國72年,啟蒙於台北陸羽茶藝中心,在陸羽茶藝中心的基礎茶藝講座課程結業,再接下來,泡茶講座課程,評茶講座課程,陸羽泡茶師考試...,一路走下來,泡茶已經成為我生活的一部份了,也就是一種,把泡茶從飲食和修鍊心法合而為一的「茶道」境界...; 今天很開心和陳先生分享泡茶的方法,在我的分享之下,陳先生自己也能泡出好喝而且滿意的茶湯,我自己也很開心...。 晚餐時間,帶陳先生一家人和老婆到桃園竹圍漁港阿智海產,大家大快朵頤,吃新鮮好料的海鮮,並且和阿智閒聊一下,晚餐結束散會時,阿智還不忘提醒我明天晚上要打羽毛球哦,看來今年阿智擔任羽毛球主委,是粉認真滴哦~呵~呵~! CN 20120711